春・・日差しが暖かくなってきて草木が芽吹きます。
地面からはフキノトウ・ギョウジャニンニク・わらび・こごみ・ふき・ウド・・・美味しい山菜達ww
毎年楽しみにしている彼らを食すことに喜びを感じる季節です。
白樺の花粉に怯え、鼻水ジュルジュルでわらびをとる光景が浮かびますww
地面から緑が出てくると嬉しくなりますよね。
・・・・ただ、奴らは嬉しくないんです・・・スギナ君。
◇スギナ君
彼のことを好きな方はなかなかいないんじゃないでしょうか？雑草といえばスギナが一番に出てきます。
絨毯のようにびっしりとフサフサと元気にすくすく育ちます。ほっておくとお庭に綺麗にはびこります。
すごい生命力・繁殖力。草ってすごい！！
どのように除草するかは後日載せるとして、このような光景は見たことありますでしょうか？
つくし！！そう彼らは横にいる！！
知っている人もいるかもしれませんが、彼らは仲間です。
つくしいるとこスギナあり
地下の根でしっかりとつながっています。この地下の根が厄介なんですよね、少しでも残ったらすぐスギナがww
ここで一つ疑問が、つくしは食べる方がいらっしゃいます。あまり食べる機会に恵まれませんが、食べれるということを知っている人は多いと思います。ただ、スギナは食べる方いますか？
つくしが食べれればスギナも食べれるはずです。ミネラル豊富で栄養満点、体にもいいかも。
どなたか食してガーデンに教えてください。新しい雑草の処理の仕方が生まれるかもしれません。
美味しいスギナレシピ募集中！！
